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Col nome di Cantina del Nebbiolo, l'odierna azienda ricostituì la struttura che aveva avuto origine nel 1901 come "Cantina Sociale Parrocchiale di Vezza d'Alba", con lo scopo precipuo di produrre un vino bianco da utilizzare per la S. Messa. Ad essa confluiscono oggi le produzioni di 175 soci, che coltivano oltre 260 ettari di vigneti situati in 18 comuni. Si vinificano uve Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Arneis, Favorita, Moscato, Bonarda e freisa. Le uve conferite provengono da vigneti coltivati secondo tradizione, in versanti collinari particolarmente vocati, dalle eccelleti esposizioni, caratterezzate da morfologie di acvcentuata pendenza, tali da favorire il beneficio effetto dall'irridiamento solare. I vigneti vezzesi sono tra quelli che hanno motivato l'instanza presentata per Monferrato, Langhe e Roero, per essere clasdsificati dall'Unesco "patrimonio dell'umanità".




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